9 Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Dẻ Cho Sức Khỏe Và Sắc Đẹp

Hạt dẻ từ lâu đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ vị béo bùi, giòn giòn và hương thơm hấp dẫn. Không chỉ ngon miệng, hạt dẻ cười còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe và cả sắc đẹp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 9 công dụng tuyệt vời của hạt dẻ và lý do tại sao bạn nên bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống hằng ngày.

 

1. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hạt dẻ cười giàu protein, chất xơ và chất béo tốt, giúp tạo cảm giác no lâu. Khi ăn hạt dẻ bạn sẽ hạn chế được việc thèm ăn vặt không lành mạnh. Một số nghiên cứu còn cho thấy nhóm người ăn hạt dẻ trong khẩu phần ăn có khả năng kiểm soát cân nặng tốt hơn so với nhóm ăn đồ ngọt hoặc bánh quy.

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong hạt dẻ có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và đa, cùng với phytosterol – hợp chất giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Việc sử dụng hạt dẻ đều đặn sẽ góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

3. Bổ sung chất chống oxy hóa

Nguồn dồi dào vitamin E, polyphenol và carotenoid – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, từ đó ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Với phụ nữ, ăn hạt dẻ thường xuyên sẽ giúp làn da tươi trẻ, sáng mịn hơn.

4. Giúp mắt sáng khỏe

Trong hạt dẻ chứa lutein và zeaxanthin – hai dưỡng chất quan trọng cho mắt. Chúng có tác dụng bảo vệ võng mạc, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và chống lại tác hại của ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính. Đây là “người bạn đồng hành” không thể thiếu cho dân văn phòng.

5. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Chỉ số đường huyết (GI) của hạt dẻ khá thấp, đồng nghĩa với việc ăn loại hạt này không làm đường huyết tăng nhanh. Protein, chất béo tốt và chất xơ trong hạt còn giúp ổn định năng lượng và hạn chế tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Vì thế lựa chọn lý tưởng cho người bị tiểu đường tuýp 2.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt dẻ giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp bạn hấp thu dưỡng chất tốt hơn, từ đó nâng cao sức đề kháng và sức khỏe toàn diện.

7. Tăng cường năng lượng tự nhiên

Chỉ cần một nắm nhỏ (30g) đã cung cấp khoảng 160 calo, 6g protein, 3g chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, kali, magie. Đây là nguồn năng lượng tự nhiên, giúp cơ thể tỉnh táo, tràn đầy sức sống trong những giờ làm việc căng thẳng hay trước buổi tập thể thao.

8. Hỗ trợ làm đẹp da và tóc

Vitamin E trong hạt dẻ không chỉ chống oxy hóa mà còn giúp dưỡng ẩm da từ bên trong, cải thiện tình trạng khô ráp, xỉn màu. Ngoài ra, các dưỡng chất có trong loại hạt này cũng góp phần nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng.

9. Giúp thư giãn tinh thần, cải thiện giấc ngủ

Ít ai biết rằng hạt dẻ còn chứa melatonin – hợp chất tự nhiên giúp điều hòa giấc ngủ. Ăn một ít hạt dẻ vào buổi tối có thể giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Ngoài ra, magie trong hạt cũng giúp cơ bắp thư giãn, giảm căng thẳng hiệu quả.

Cách chọn mua hạt dẻ ngon và an toàn

Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích bạn nên lưu ý:

• Ưu tiên chọn hạt dẻ có vỏ mở tự nhiên, hạt căng tròn, không bị mốc.

• Hạn chế loại quá trắng, có thể đã tẩy hóa chất.

• Nên chọn loại rang mộc, ít muối hoặc không gia vị để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

• Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Ăn hạt dẻ bao nhiêu là đủ?

Mặc dù hạt dẻ rất bổ dưỡng, bạn chỉ nên ăn khoảng 30–50g mỗi ngày (tương đương 1 nắm tay). Ăn quá nhiều có thể gây dư thừa calo, dẫn đến tăng cân không mong muốn. Người bị dị ứng hạt nên thử trước một lượng nhỏ để đảm bảo an toàn.

Kết luận

Với hương vị thơm ngon cùng vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, hạt dẻ xứng đáng có mặt trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình. Đây không chỉ là món ăn vặt bổ dưỡng mà còn là nguồn năng lượng tự nhiên, giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái và làn da tươi trẻ.