Yến mạch trái cây giảm cân là một trong những món ăn thực phẩm hàng đầu giúp hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cơn đói hiệu quả. Kết hợp yến mạch với trái cây không chỉ làm tăng hương vị thơm ngon mà còn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết. Dưới đây là những cách chế biến yến mạch trái cây giảm cân đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng.
1. Cháo yến mạch trái cây giảm cân
Cháo yến mạch là một món ăn dễ làm, giúp bạn có một bữa sáng lành mạnh mà vẫn đầy đủ năng lượng.
Nguyên liệu:
- 50g yến mạch nguyên chất
- 250ml nước hoặc sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa óc chó…)
- 1/2 quả chuối chín
- 5-6 quả dâu tây hoặc việt quất
- 1/2 thìa mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Đun sôi nước hoặc sữa hạt, sau đó cho yến mạch vào nấu trong khoảng 5 phút.
- Khuấy đều đến khi yến mạch nở mềm, tắt bếp.
- Cắt nhỏ chuối, dâu tây rồi thêm vào cháo yến mạch.
- Có thể thêm một ít mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên.
- Thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội tùy sở thích.
2. Sinh tố yến mạch trái cây
Sinh tố yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân nhưng vẫn thích đồ uống thơm ngon, dễ làm.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch cán dẹt
- 1 quả chuối
- 1/2 quả táo hoặc lê
- 200ml sữa hạt (hạnh nhân, đậu nành…)
- 1 ít hạt chia (tùy chọn)
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong sữa khoảng 10 phút để yến mạch mềm.
- Cho yến mạch, chuối, táo (hoặc lê) vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ ra ly và thêm hạt chia nếu thích.
- Uống ngay để giữ được hương vị tươi ngon.
3. Overnight oats – Yến mạch ngâm lạnh cùng trái cây
Overnight oats là món ăn cực kỳ tiện lợi, bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối và thưởng thức ngay vào sáng hôm sau.
Nguyên liệu:
- 50g yến mạch cán dẹt
- 150ml sữa hạt hoặc sữa chua không đường
- 1/2 quả xoài hoặc dâu tây
- 1 thìa hạt chia
- 1 ít mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Trộn yến mạch với sữa hạt hoặc sữa chua trong hũ thủy tinh.
- Thêm hạt chia, khuấy đều rồi đậy nắp, để qua đêm trong tủ lạnh.
- Sáng hôm sau, cắt nhỏ trái cây và thêm vào hỗn hợp.
- Có thể rắc thêm một chút hạnh nhân hoặc hạt óc chó để tăng độ giòn.
4. Bánh yến mạch trái cây nướng
Nếu bạn thích ăn bánh mà vẫn muốn giảm cân, bánh yến mạch trái cây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- 100g yến mạch
- 2 quả chuối chín
- 1 quả trứng gà
- 1/2 thìa bột quế (tùy chọn)
- 50g nho khô hoặc hạnh nhân
Cách làm:
- Nghiền chuối chín, sau đó trộn đều với yến mạch.
- Thêm trứng, bột quế và nho khô vào hỗn hợp.
- Nặn thành từng miếng nhỏ rồi đặt lên khay nướng.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.
- Để nguội và thưởng thức.
5. Sữa chua yến mạch trái cây giảm cân
Sữa chua kết hợp với yến mạch và trái cây là món ăn nhẹ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 40g yến mạch
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1/2 quả kiwi, xoài hoặc dâu tây
- 1 thìa hạt lanh hoặc hạt chia
Cách làm:
- Cho yến mạch vào bát, thêm sữa chua vào trộn đều.
- Cắt nhỏ trái cây và xếp lên trên.
- Rắc thêm hạt lanh hoặc hạt chia.
- Trộn đều và thưởng thức ngay.
6. Kết luận
Yến mạch trái cây giảm cân không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Với những công thức đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày để không bị nhàm chán. Hãy thêm yến mạch vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay để có một vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh!
