Bánh ngói hạnh nhân_Friendly Foods_500g

Bánh ngói (tiếng Anh có thể được gọi là tile biscuits, roof tile cookies, hoặc tuile cookies nếu là phiên bản mỏng, giòn của phương Tây) là một loại bánh quy đặc trưng với hình dáng cong nhẹ, mỏng và giòn rụm, gợi liên tưởng đến những viên ngói lợp mái nhà truyền thống của Việt Nam. Đây là một món ăn vặt được yêu thích bởi sự đơn giản nhưng tinh tế trong hương vị và kết cấu.

Đặc Điểm Nổi Bật của Bánh Ngói

• Hình dáng đặc trưng: Đây là điểm dễ nhận biết nhất của bánh ngói. Bánh có hình tròn hoặc bầu dục, nhưng được uốn cong nhẹ sau khi nướng khi còn nóng, tạo nên hình dáng như một viên ngói cong, úp xuống.
• Độ giòn: Bánh ngói nổi tiếng với độ giòn tan tuyệt đối. Khi cắn vào, bánh vỡ vụn nhẹ nhàng trong miệng, tạo cảm giác rất “đã”.
• Hương vị:
  • Vị ngọt dịu: Bánh có vị ngọt thanh, không gắt, rất dễ ăn.
  • Thơm béo: Hương thơm đặc trưng của bơ (hoặc đôi khi là dầu thực vật), kết hợp với mùi thơm của trứng và bột mì.
  • Hương mè (vừng): Rất nhiều loại bánh ngói có rắc mè trắng hoặc mè đen lên trên, tạo thêm vị bùi và hương thơm rang rất hấp dẫn. Đây là điểm nhấn quan trọng của bánh ngói Việt Nam.
  • Hương dừa (tùy chọn): Một số biến thể có thể thêm nước cốt dừa hoặc dừa nạo sợi để tăng thêm hương vị nhiệt đới.