Hạt macca nứt vỏ_Friendly Foods_500g

Hạt Macca (tên tiếng Anh là Macadamia) là hạt của cây Macadamia, một loại cây thân gỗ có nguồn gốc từ châu Úc. Ngày nay, Macca được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Úc, Hawaii (Mỹ), Nam Phi, Brazil, và cả ở Việt Nam (đặc biệt là các tỉnh Tây Nguyên).

Macca nổi tiếng với hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Đặc Điểm của Hạt Macca

• Vỏ cứng: Hạt Macca có lớp vỏ bên ngoài rất cứng, màu nâu sẫm, thường cần dụng cụ chuyên dụng để tách. Khi mua, bạn thường thấy hạt Macca đã được nứt vỏ một phần để dễ dàng bóc tách hơn.
• Nhân hạt: Bên trong lớp vỏ cứng là nhân hạt màu trắng sữa, hình tròn hoặc bầu dục, kích thước khoảng 2-3cm.
• Hương vị và kết cấu: Đây là điểm đặc biệt làm nên sự hấp dẫn của Macca:
  • Thơm, béo ngậy: Hạt Macca có vị béo đặc trưng, thơm lừng rất quyến rũ.
  • Mềm như bơ, tan chảy: Khi ăn, nhân hạt Macca rất mềm mịn, có cảm giác như bơ tan chảy trong miệng, khác biệt với độ giòn của nhiều loại hạt khác.
• Sản phẩm: Macca thường được bán dưới dạng hạt đã tách vỏ (có thể rang sấy, rang muối), bơ Macca, sữa Macca, dầu Macca, hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món bánh, kem.

Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội của Hạt Macca

Hạt Macca được đánh giá cao về dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể:

• Chất béo lành mạnh: Đây là điểm nổi bật nhất. Macca chứa hàm lượng lớn chất béo không bão hòa đơn (MUFAs), đặc biệt là axit oleic và axit palmitoleic (Omega-7). Những chất béo này rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
• Chất xơ: Cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và giúp tạo cảm giác no lâu.
• Protein: Nguồn protein thực vật, cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp.